No Agrupamento de Escolas Alexandre Herculano, é lecionada a Disciplina de Projeto nas turmas dos 4º, 5º e 7º anos de escolaridade. Na EB de Mergulhão é lecionada pela professora bibliotecária Risoleta Montez com a coadjuvação das docentes titulares de turma.
Na Disciplina de Projeto das turmas T5 e T6 da EB de Mergulhão, das professoras Conceição Rosa e Paula Pereira, respetivamente, o tema escolhido foi "O Chocolate".
O modelo de pesquisa que estamos a seguir é o BIG6, pelo que iremos seguir seis etapas até chegarmos ao produto final. Já cumprimos duas. Na primeira, formularam-se as perguntas que irão orientar toda a pesquisa e na segunda pensou-se nas fontes de informação a que podemos recorrer para obter resposta às perguntas.
Neste momento estamos na terceira etapa, a etapa da pesquisa. Após pesquisa em diferentes páginas Web, visitámos a fábrica Melgão Cacau e Chocolate, instalada no edifício da Antiga Estação Ferroviária de Montemor-o-Novo.
Aqui fomos gentilmente recebidos pelo Gonçalo que nos explicou todas as etapas do fabrico do chocolate, assim como esclareceu todas as dúvidas.
Seguindo as várias etapas do fabrico do chocolate.
Viram o fruto do cacaueiro.
Viram um vídeo sobre as plantações de cacaueiro, a colheita do seu fruto, a recolha das sementes e sua fermentação e secagem.
Posteriormente, tiveram um momento para decorarem o seu chocolate.
Por fim, visitaram a fábrica.
Depois de ouvir e ver tudo com atenção, houve o momento de registo das informações recolhidas.
Quem nos acompanhou nesta visita foi a caker designer Emiliana Lira, proprietária do Salão de Chá "Açúcar em Flor" que irá dinamizar uma oficina de criação de chocolates, na qual os alunos destas duas participarão.
Aqui fica o registo do encontro entre a Emiliana e o senhor António Melgão, um dos sócios fundadores da Fábrica Melgão Cacau e Chocolate.
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| Momento de partilha de saberes e experiências |
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